O inverno traz consigo a necessidade de encontrar maneiras de nos aquecermos e, ao mesmo tempo, aproveitarmos momentos de descontração. Uma das formas mais agradáveis de fazer isso é saboreando deliciosos drinks que, além de esquentar, dão um toque especial aos encontros com amigos e família.

Pensando nisso, vamos compartilhar algumas dicas para preparar essas bebidas. Confira aqui algumas receitas com e sem álcool para você testar e fazer em sua casa.

Vamos às dicas?

Escolha muito bem os ingredientes: a qualidade dos produtos faz toda a diferença no resultado. Use chocolates de boa qualidade, cafés frescos e especiarias inteiras para obter os melhores sabores.

Controle a temperatura: evite ferver bebidas alcoólicas, pois isso pode fazer com que o álcool evapore. Mantenha uma temperatura moderada para preservar todos os sabores.

Decoração: use pedaços de canela, rodelas de laranja ou chantili, para deixar a apresentação dos drinks mais atraente.

Prove e ajuste: sempre experimente a bebida antes de servir e ajuste os temperos e a doçura, conforme julgar necessário.

Sirva logo: drinks quentes são melhores quando servidos imediatamente para que os convidados possam aproveitar do seu calor e aroma.

Prepare-se para as receitas!

Drinks com Álcool

Irish Coffee

O Irish Coffee é um clássico que combina café, whisky irlandês, açúcar e creme de leite. É perfeito para uma noite fria, com os amigos reunidos para jogar conversa fora e se divertir.

Ingredientes:

1 xícara de café quente;

1 dose (50ml) de whisky irlandês;

1 colher de chá de açúcar mascavo;

Creme de leite fresco batido.

Modo de preparo:

Encha um copo resistente ao calor com água quente para aquecê-lo, depois despeje a água fora.

Adicione o açúcar mascavo ao copo.

Despeje o café quente sobre o açúcar e mexa até dissolver.

Adicione o whisky e mexa novamente.

Delicadamente, coloque o creme de leite batido sobre a bebida.

Sirva imediatamente.

Vinho Quente

O vinho quente é uma tradição em muitos lugares durante o inverno. Com especiarias e frutas, é uma bebida cheia de sabor.

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto seco;

1 laranja (cortada em rodelas);

2 paus de canela;

5 cravos-da-índia;

1 estrela de anis;

1/4 xícara de mel ou açúcar;

1/4 xícara de conhaque (opcional).

Modo de preparo:

Em uma panela grande, misture todos os ingredientes, exceto o conhaque;

Aqueça em fogo médio até que a mistura comece a ferver, depois reduza para o fogo baixo.

Cozinhe por cerca de 20 minutos, sem deixar ferver.

Se desejar, adicione o conhaque.

Coe o líquido para remover as especiarias e as rodelas de laranja.

Sirva quente, decorado com uma rodela de laranja ou um pedaço de canela.

Chocolate Quente com Conhaque

Para aqueles que amam chocolate, esta bebida é o drink ideal.

Ingredientes:

500ml de leite;

200g de chocolate meio amargo picado;

2 colheres de sopa de açúcar;

1 colher de chá de essência de baunilha;

1 dose (50ml) de conhaque.

Modo de preparo:

Aqueça o leite em uma panela até começar a formar pequenas bolhas nas bordas.

Adicione o chocolate picado e o açúcar, mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.

Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o conhaque.

Sirva, acompanhado de chantili ou marshmallows, para deixar o drink ainda mais bonito.

Drinks sem Álcool

Chocolate Quente Cremoso

Este chocolate quente não tem restrição. Você gosta de chocolate? Então confira a receita.

Ingredientes:

500ml de leite;

200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado;

2 colheres de sopa de açúcar;

1 colher de chá de essência de baunilha;

Chantili (opcional).

Modo de preparo:

Aqueça o leite em uma panela até começar a formar pequenas bolhas nas bordas.

Adicione o chocolate picado e o açúcar, mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.

Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.

Sirva quente, e se desejar acrescente chantili por cima.

Cidra de Maçã Quente

A cidra de maçã quente é uma opção deliciosa e saudável para aquecer os dias frios.

Ingredientes:

1 litro de suco de maçã;

1 pau de canela;

4 cravos-da-índia;

1 estrela de anis;

1 laranja (fatiada);

1/4 xícara de mel (opcional).

Modo de preparo:

Em uma panela grande, misture todos os ingredientes.

Aqueça em fogo médio até que comece a ferver, depois reduza para fogo baixo.

Cozinhe por cerca de 20 minutos.

Coe para remover as especiarias e as fatias de laranja.

Sirva quente, decorado com uma rodela de laranja ou um pedaço de canela.

Chai Latte

O chai latte é uma bebida quente e reconfortante, feita com uma mistura de chá preto e especiarias.

Ingredientes:

2 xícaras de leite;

2 saquinhos de chá preto;

2 paus de canela;

4 vagens de cardamomo;

4 cravos-da-índia;

1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 1cm);

2 colheres de sopa de mel ou açúcar.

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o leite com os paus de canela, as vagens de cardamomo, os cravos e o gengibre.

Quando o leite começar a formar pequenas bolhas, adicione os saquinhos de chá preto.

Reduza o fogo e deixe em infusão por cerca de 5-10 minutos.

Retire do fogo e coe a mistura.

Adicione o mel ou açúcar e mexa bem.

Sirva quente e, se desejar decore com uma pitada de canela em pó.

Aproveite essas receitas e dicas para tornar seus encontros de inverno ainda mais especiais. Mantenha-se aquecido com esses drinks e compartilhe momentos inesquecíveis com seus amigos e família!