Harmonização com cafés: dicas para fazer em casa
Você já ouviu sobre harmonização na gastronomia, correto? A prática significa aprender a combinar sabores e aromas para valorizar um alimento ou bebida. Hoje, vamos te ajudar a entender mais sobre o assunto com uma das bebidas favoritas do brasileiro: o café. Entendendo os sabores do café Antes de começar a harmonizar, é importante […]
Hambúrguer com cerveja: a harmonização perfeita
Combinar hambúrguer com cerveja é uma pedida e tanto. E só de imaginar esses dois sabores juntos a gente já sente vontade de se deliciar com um apetitoso hambúrguer e uma cerveja geladinha. Os especialistas garantem que o que faz a harmonização dos dois combinar é a presença da carne e do queijo junto à […]