INGREDIENTES

• ½ xícara de cebolinha picadinha;
• ½ maço de salsinha bem picada;
• ½ xícara de azeite;
• 2 colheres de sopa de orégano;
• 4 dentes de alho, bem amassados;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
• 1 colher de sopa de suco de limão (fruta);
• 2 colheres de pimenta-calabresa e/ou páprica picante;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma tigela de vidro, misture bem todos os ingredientes.

Quando a parte líquida estiver bem misturada aos ingredientes secos, tampe o recipiente e leve-o à geladeira para descansar.

Deixe a mistura gelar por, ao menos, 48 horas seguidas para que o molho pegue bem o sabor.

Pronto! Agora, você pode se deliciar com este incrível Chimichurri que pode ser aplicado à carne antes de assar, enquanto estiver assando ou depois de assada, como acompanhamento. ?