O verão é uma ótima época para experimentar sabores novos de vinhos e curtir o sol e uma boa piscina, não é mesmo? Para esses momentos, vamos indicar ótimas opções para você aproveitar ainda mais o clima quente.

O que procurar?

Busque vinhos mais leves, menos complexos, secos e com baixo teor alcoólico. Eles são mais fáceis de beber no período de calor, sendo geralmente degustados gelados ou frios, ideais para se refrescar.

Vinho branco e espumante

Esses dois tipos de bebida são leves e, em alguns casos, são gaseificados, deixando-os ainda mais refrescantes e delicados. Então, em vinhos brancos, procure pelas uvas Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling, que, além de saborosas, fazem ótima harmonização com pratos típicos de verão. Para os espumantes, busque por uvas mais adocicadas, como o Moscatel, que combina muito bem com frutas ou pelas uvas Brut, que fazem um ótimo par com peixes e massas.

Vinho rosé

Perfeitos para serem consumidos gelados ou frescos, os vinhos rosé são vinhos tintos mais leves, devido ao seu processo de produção. Podem ser armazenados na geladeira por cerca de uma hora antes de serem consumidos e sua harmonização casa muito bem com receitas de pratos mais suaves, como petiscos, arroz à marinera, peixes, podendo até serem consumidos em atividades ao ar livre, como um piquenique. Opte pelas uvas Malbec.

Vinho tinto de verão

Escolha menos comum, mas ainda assim possível e interessante, os vinhos tintos de verão são mais jovens, com até quatro anos de idade, pois não adquiriram muita complexidade com muitos anos de armazenagem. Para acertar na escolha, procure os vinhos tintos com uvas Merlot, pois são ótimos para serem consumidos com carnes magras, brancas ou vermelhas.

Vinho verde

Feito com uvas regionais de Minho, Noroeste de Portugal, o vinho verde é uma Denominação de Origem Controlada, ou seja, um produto de uma região demarcada e certificada pelos órgãos responsáveis. Sua característica mais leve, sua boa acidez e seu baixo teor alcoólico garantem uma boa opção de consumo para os acalorados.

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