Fondue: conheça curiosidades desta receita clássica do inverno!
Fondue é um prato tradicional suíço que se tornou popular em várias partes do mundo. Originalmente, foi criado como uma forma prática de utilizar restos de queijo, mas, ao longo dos anos, evoluiu e ganhou várias versões, tanto doces quanto salgadas. Quem nunca reuniu os amigos ou familiares para aproveitar uma noite jogando conversa fora […]
5 coisas que apreciadores de queijos precisam saber
O queijo é um dos alimentos mais antigos da humanidade. Apreciado por muitos, é usado nos mais diversos tipos de receitas e pode ser combinado com uma infinidade de rótulos de bebidas na hora do aperitivo. Hoje, por exemplo, com certeza, você tem algum tipo de queijo, aí na sua casa, não?! Fatiado, ralado, em peça, […]
Dia Nacional do Queijo: aprenda mais sobre a maturação
Saiba como ocorre esse processo dinâmico e milenar Para chegarem às características específicas que conhecemos, que diferenciam cada tipo, quase todos os queijos passam por uma série de processos físicos, bioquímicos e microbiológicos, denominada “maturação” ou “cura”. É durante esse período que acontece o desenvolvimento do sabor, aroma, textura e formato do queijo. Veja abaixo […]
Macarrão com queijo delicioso e feito em uma panela só
Para comemorar, com muito sabor, o Dia do Macarrão com Queijo, data que homenageia a união dessas duas delícias em um preparo só, hoje eu compartilho com você uma saborosa receita de Macarrão aos 4 Queijos, utilizando somente uma panela. Além de ser prática de fazer para toda a família em casa, ela celebra este […]
Fondue: aprenda a fazer 4 receitas práticas e deliciosas para curtir o inverno
O inverno finalmente chegou e nada melhor do que aproveitar os dias frios com as pessoas que gostamos, né? E para deixar essa estação ainda mais gostosa, veja como preparar 4 tipos de receitas de fondue sensacionais, práticas e muito rápidas de fazer. E o melhor: elas agradam carnívoros, vegetarianos e veganos. Confira: Fondue de […]
Aprenda a fazer três sopas gourmet para aquecer o inverno
1 – Sopa Tailandesa de Abóbora INGREDIENTES 1,5 kg de abóbora descascada e cortada em cubos. 100 ml de leite de coco. 100 ml de creme de leite. 1 cebola picada. 2 dentes de alho picados. 1/2 colher (sopa) de gengibre em pó. 1 colher (chá) de curry em pó. Sal, noz-moscada e azeite de […]